マツコの知らない世界コーヒーゼリーの世界を徹底紹介！

マツコの知らない世界（20023年5月30日放送）で特集されるコーヒーゼリー。

全国500店舗以上のコーヒーゼリーを食べたミュージシャン、小里 誠（おりまこと）さんが登場します。

シンプルが故に、その元となるコーヒーの味がダイレクトに関わってくるコーヒーゼリー。

今回はそんなコーヒーに、とことんこだわりがあるコーヒーゼリーを紹介していきます。

水出しコーヒーゼリー 山の上ホテル

グリーティング切手「スウィーツ」（2／1発行予定）より
82円-(5)水出しコーヒーゼリー（山の上ホテル パーラーヒルトップ /神田駿河台）

時間をかけて抽出された水出しコーヒーで作るゼリーは、しっかりと苦味があって濃厚。これより美味しいコーヒーゼリーは食べたことがない！#スウィーツ切手 pic.twitter.com/7UWmzlZp1Q

— 東京ポス子 (@posko2_k_in) January 27, 2019

水出しコーヒーゼリーがおいしいとの情報を得て、お茶ノ水の山の上ホテル「ヒルトップ」へ。コーヒーゼリーを食べつつコーヒーを飲むという蛮行をはたらいたが（笑）、どちらもおいしかった。ここはかなり落ち着いた空間だったので、ゆっくり本を読むのにいいかも。 pic.twitter.com/oaKEVNCJ6V

— フェティッシュぼうや (@bullet_okaki) April 2, 2018

水出しコーヒーゼリー アイスクリーム添え　1,300円

水出しコーヒーで作ること自体がめずらしいのですが、その抽出時間に12時間もかけています。

そして添えてあるアイスにもこだわりが。

卵黄少なめ、そして自家製バニラビーンズでさわやかに仕上げ、コーヒーゼリーに見事にマッチしています。

まさに贅沢な一品。

そしてホテルのコーヒーパーラーでいただくことになるので、雰囲気と相まって至極のひとときを味わえること間違いなしです。